Vous l’avez déjà ressentie? Cette frustration, de ne pas être sûr de l’authenticité du miel que vous achetez! Je me souviens avoir lu une étude¹ qui affirmait que seulement 18% des français font confiance aux grandes marques de miel.
Alors je me suis dit… Pourquoi rester à leur merci ?
C’est là que j’ai décidé de me fournir directement chez les apiculteurs.
Qu’en pensez-vous ? C’est plus prudent non ?
J’ai fait connaissance avec certains d’entre eux et je peux vous dire… Ce sont des gens supers, qui aiment ce qu’ils font et qui n’hésitent pas à partager leurs connaissances !
C’était la découverte de goûts authentiques, de parfums et de saveurs qu’on ne trouve pas en grande surface…
L’un d’eux m’a dit une fois : « Hamdi ! Tu habites à côté de la forêt de Verneuil, pourquoi tu ne prends pas quelques ruches? Il y a de supers acacias et des châtaigniers centenaires ! »
Et me voilà lancé dans l’apiculture… En parallèle de mon boulot, je m’occupais de mes petites abeilles.
Le jour de ma première récolte, je me suis dit : « Tiens, je vais filmer ça ! » Et j’ai posté la vidéo sur Facebook.
Je ne vous dis pas le succès que j’ai eu ! Je ne m’y attendais pas ! Les gens me contactais à tout va, ils voulaient tous de mon miel… En quelques semaines malgré une superbe récolte, je n’en avais plus, je n’ai même pas pu fournir tout le monde !
L’année suivante j’avais triplé mon cheptel, je récupérais du miel aux apiculteurs que je connaissais pour les aider à le vendre avec mon associé.
Et oui, on le sait moins, mais une fois que les apiculteurs produisent un certain volume de miel, ils font appel à des négociants pour le vendre.
Et je vous le dis … Ce n’est pas des tendres !
Du coup j’ai fait connaissance avec plein d’apiculteurs, j’ai ouvert ma société et aujourd’hui je vends pour eux une bonne partie de leur récolte et franchement… On retrouve des goûts authentiques, qui font revivre sur les palais, l’ancienne saveur du miel lorsqu’il était directement acheté chez l’apiculteur !
Vous avez sur notre site, un accès direct à leurs produits sous la marque Délice Naturel. Un gage de qualité, parole d’apiculteurs!